RECETTE DE PAIN SUCRE

Pain brioché (750 g)

Adaptez la recette à la taille de votre pain

Pain 500 g    Pain 750 g    Pain 1000 g    Pain 1250 g    

LISTE DES INGREDIENTS :

• 3 c.s. Beurre.
• 2 Oeufs
• 270 ml Lait demi-écrémé
• 460 g Farine blanche (T55)
• 50 g Sucre glace
• 1 c.c. Sel
• 4 g Levure de boulanger en grains

PROGRAMME : Normal

RECETTE :
Batter les oeufs et ajouter le lait jusqu'à obtenir un mélange homogène. La quantité de sucre peut être augmentée selon votre goût.

1 - déposez les ingrédients dans le moule de votre machine à pain comme décrit dans votre notice d'utilisation

2 - programmez la machine en sélectionnant : la recette, le poids, le mode de cuisson de la croûte et éventuellement la minuterie pour que le pain soit prêt

3 - votre machine s'occupe du reste : elle mélange, pétrit, fait lever la pâte et cuit votre pain...

vous n'avez plus qu'à déguster votre pain

conseil : le pain sera d'autant plus savoureux si vous le laissez reposer au moins 30 minutes en dehors de la machine après la cuisson (idéalement une à deux heures).

SUGGESTION :
Parfait pour le goûter des enfants avec une barre de chocolat ou une fine tranche de fromage...

COMMENTAIRES DES INTERNAUTES :

esther : bonjour, je compte faire la recette du pain brioché à la place du sucre glace peu t-on mettre du sucre en poudre?

Stéphanie : Je ne sais pas... mais pourquoi pas :-)

patricia : peut on mettre de la farine avec déja de la levure a l interieur? merci....

Stéphanie : Oui à condition que la levure à l'intérieur est bien de la levure boulanger et pas chimique.

laurence : recette super bonne
je voudrai rajouter du sucre perlé (en petite boule)comment ne pas griffer la cuve???merci @bientôt

Stéphanie : Je ne sais pas... moi j'ai un peu rayé ma cuve avec des fiques alors je crois que j'hésiterai avec du sucre perlé...

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