RECETTE DE PAIN SALE

Pain à la farine de Kamut et aux noisettes (750 g)

Adaptez la recette à la taille de votre pain

Pain 500 g    Pain 750 g    Pain 1000 g    Pain 1250 g    

LISTE DES INGREDIENTS :

• 270 ml Eau
• 1 c.s. Huile d'olive
• 350 g Farine blanche (T55)
• 100 g Farine de Kamut
• 2 c.c. Sel
• 2 c.c. Sucre
• 60 g Noisettes
• 8 g Levure de boulanger en grains

PROGRAMME : Normal

RECETTE :
Ajouter les noisettes entières à la fin du pétrissage lorsque le signal sonore de votre machine retentit. La farine kamut peut se trouver dans les magasins vendant des produits biologiques.

1 - déposez les ingrédients dans le moule de votre machine à pain comme décrit dans votre notice d'utilisation

2 - programmez la machine en sélectionnant : la recette, le poids, le mode de cuisson de la croûte et éventuellement la minuterie pour que le pain soit prêt

3 - votre machine s'occupe du reste : elle mélange, pétrit, fait lever la pâte et cuit votre pain...

vous n'avez plus qu'à déguster votre pain

conseil : le pain sera d'autant plus savoureux si vous le laissez reposer au moins 30 minutes en dehors de la machine après la cuisson (idéalement une à deux heures).

SUGGESTION :
Cette céréale, ancêtre du blé, possède de grandes valeurs nutritives, bien plus importantes que le blé. Elle pousse de manière "bio" et donne un goût très subtil à ce pain. A consommer avec plaisir...

RECETTE SIMILAIRE :

 Pain énergétique

COMMENTAIRES DES INTERNAUTES :

martine : ou trouver de la farine de kamut ?

Stéphanie : Dans les boutiques bio et les petites épiceries qui vendent des produits un peu "exotiques". Bonne chance !

GUILLEM joys : bonjour.merci pour cette recette delicieux ,je les réussie a la perfection sans le noisettes , mais super bon le pain a bien lever ,je suis radieuse.
salutation JOYS

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